Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
Греческий салат — это классика, которая всегда восхищает своим простым и одновременно богатым вкусом. Традиционно его подают с заправкой из оливкового масла, уксуса, соли и перца. Если вы хотите добавить немного пикантности и свежую нотку в свою закуску, сделайте более оригинальную смесь. Шеф-повар рассказал, как готовится идеальная заправка для греческого салата.
Пикантная смесь сделает вкус такого блюда в разы ярче и интереснее. Она подчеркнет свежесть овощей. Кроме того, такая заправка придаст греческому салату неповторимый аромат и сделает его более интересным для тех, кто любит экспериментировать с различными вкусами. Столь пряная смесь идеально подходит для ищущих что-то новенькое и необычное для своего обеда или ужина.
Идеальная заправка для греческого салата: совет
Учтите, что в состав такого блюда входит сыр фета. Он сам по себе довольно соленый. Потому будьте осторожны во время добавления соли в заправку. Не переборщите с ней — и тогда закуска в вашем исполнении будет точно выше всяких похвал.
Ингредиенты
Оливковое масло100 мл Винный уксус20 мл Лимон1 шт. Орегано0,5 ч. л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Хорошенько моем лимон под проточной водой. Разрезаем его пополам. Затем выдавливаем сок из цитрусового просто руками. Также для этой цели можно использовать специальный девайс.2Вливаем в небольшую глубокую емкость свежевыжатый лимонный сок. Добавляем к нему винный уксус.
3Всыпаем к полученной смеси соль и черный молотый перец по вкусу. Добавляем сушеный орегано, который можно заменить прованскими травами.4Взбиваем смесь, используя венчик. Постепенно вливаем в нее оливковое масло. Хорошенечко всё перемешиваем до получения однородной ароматной смеси.
Попробуйте вашу пикантную заправку и при необходимости добавьте больше специй. К слову, также вы можете поэкспериментировать с такими добавками, как мёд и горчица в зернах. Они смогут сделать вкус греческого салата еще лучше и насыщеннее. В предыдущей статье мы делились рецептами оригинальных заправок для винегрета. Откажитесь от растительного масла в пользу ароматных и интересных смесей.
